Кофейный аппарат: купить выгодно!

Купить кофейный аппарат на сегодняшний день совершенно не сложно. Вы можете выбрать простую модель для домашнего использования, профессиональную технику или полуавтоматическую систему. Также современный рынок предложит вам множество новых и б/у кофемашин. Тем не менее, независимо от того, хотите вы купить кофейный аппарат для бизнеса или для домашнего использования, стоит учитывать не только стоимость самого товара, но также и рациональность его использования. Так, некоторые модели помогут вам неплохо сэкономить, благодаря широкому спектру настроек, а другие, наоборот, лишь увеличат затрат на приготовление напитков.

Расход ингредиентов

Если вы решили купить кофейный аппарат, цена самой техники – это далеко не все расходы, которые стоит учитывать. Очень важно определить оптимальный расход кофе на одну порцию напитка. Для этого необходимо выбирать такие кофейные аппараты, которая позволяет вести учет зерновой массы. Очень просто это делать при наличии капсульной машины. В этом случае все ингредиенты уже расфасованы по порциям, и посчитать издержки на содержание аппарата совсем несложно (1 капсула = 1 порция кофейного напитка).

Что же касается зерновых кофемашин, то можно взять во внимание стандартные показатели расхода кофе. Так, на одну чашку напитка используется примерно 6-8 граммов молотого кофе. Таким образом, килограммовой пачки сырья хватит на 160 порций. Это соответствует примерно одной стандартной чайной ложке кофе с горкой. Следует отметить, что за стандарт принимается приготовление эспрессо, поскольку остальные напитки все равно готовятся на его основе.

Нередко полуавтоматические машины, которые подразумевают ручную закладку ингредиентов для каждой порции, снабжаются специальными мерными ложечками.

Можно ли сэкономить?

Если речь идет о капсульной кофемашине, то сэкономить на расходе кофе у вас точно не получится – капсулы герметичны и отбирать из них сырье будет попросту глупо и бесполезно. Если же молотый кое засыпается вручную, то вполне можно немного уменьшить дозировку напитка. При этом количество сэкономленных средств будет напрямую зависеть от дневного оборота напитка. К примеру, если вы просто будете класть на одну чашку на 1 г кофе меньше, годовая экономия будет просто невообразимой.

Подобная хитрость практически не влияет на качество готового напитка, поскольку порция все равно варьируется от 6 до 8 граммов. Чтобы сохранить вкус и аромат на привычном уровне, можно также использовать более мелкий помол зерен.

Также стоит сказать о тех кофемашинах, которые оснащены собственной кофемолкой. Это значит, что вы засыпаете зерна, а затем аппарат сам готовит напиток от начала до конца. Если вы при этом также хотите уменьшить количество кофе на одну порцию, вам придется разобраться в настройках автомата. При наличии инструкции, это совсем несложно – вы легко установите нужную дозировку, а также количество воды на чашку. При этом аппарат будет автоматически выполнять все полученные инструкции, и вы можете быть уверены в собственной экономии. Гарантировать ее при фасовке «на глаз» с помощью мерной ложечки гораздо сложнее.

Таким образом, экономить на ингредиентах для приготовления кофе совсем несложно. 1 грамм не станет критичным для вкуса и аромата напитка, особенно если речь идет о сложном рецепте с несколькими ингредиентами. При этом вы получите реальную выгоду и сможете гораздо реже делать закупки кофе у поставщиков.