Чаще всего купить кофе в зернах оптом необходимо для заведений общепита или вендинговых машин. Заказ большой партии позволяет неплохо сэкономить и получить более интересные предложения от поставщика. Тем не менее, в погоне за финансовой выгодой не стоит забывать и о вкусе самого напитка. В этой статье разберемся, какой стоит купить кофе в зернах оптом, чтобы удовлетворить запросы клиентов и вписаться в собственный бюджет.
Каким должен быть кофе: основные параметры напитка
Купить кофе в зернах оптом не так просто, как кажется на первый взгляд. Видов продукции достаточно много, но нужно уметь определить ее качество и предугадать вкусовые свойства. Правильный кофейный напиток должен быть ароматным и насыщенным. Также к нему могут добавляться интересные вкусовые нотки, которые станут особенностью именно вашей кофейни.
Чаще всего владельцы кофейных аппаратов предпочитают покупать арабику. Этот сорт кофе считается классическим ингредиентом для приготовления всеми любимого напитка. Также стоит учитывать, что у арабики есть масса разновидностей, которые позволяют разнообразить кофейное меню и удовлетворить любого гурмана. Обходится арабика достаточно дорого, поэтому нередко покупатели выбирают и смешанные сорта. Добавление в арабику робусты позволяет снизить ее стоимость, а также получить новые оттенки вкуса и бархатистую консистенцию.
Разница во вкусе и аромате напитка связана с местом произрастания кофе. Сейчас можно найти предложения практически с любого уголка планеты. Пока оптимальным вариантом по соотношению цены и качества остается бразильский продукт.
При покупке кофейных зерен для кофемашины также следует обращать внимание на следующие нюансы:
- Тонкости работы самого кофейного аппарата.
- Наиболее часто готовящиеся напитки и особенности их рецептуры.
- Тара, в которую наливается кофе (чашки, пластиковые или бумажные стаканы).
- Срок годности. При доставке оптовой партии, независимо от указанных дат, проверьте хотя бы несколько упаковок, распаковав их. Испорченный продукт будет отдавать горечью.
- Упаковка. Для того чтоб кофе сохранял свои вкусовые качества, он должен быть упакован в вакуумную тару без прозрачных окошек.
Более подробную информацию и советы по выбору лучшего кофе в зернах, вы можете получить у нас в компании, связавшись с нами по указанному телефону!